緑豆こんにゃくとキムチのサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

緑豆こんにゃくとキムチのサラダは、ぷるんとしてあっさりした緑豆こんにゃくに、酸味のあるキムチと香ばしい韓国のりを添えて、軽く和えた料理です。さっぱりした昼食や、肉料理の付け合わせによく合います。

サラダ・軽食 · 調理 10分

栄養（1人分 217.5g）: 133.5kcal · たんぱく質 3g · 炭水化物 16.1g · 脂質 7g · ナトリウム 599.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 緑豆こんにゃくが冷たくてかたい場合は、熱湯でさっとゆでて冷ますと、食感がやわらかくなります。

コツ: キムチの汁をたくさん入れると緑豆こんにゃくから水が出るので、汁気をしっかり絞って使いましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）