청포묵무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

청포묵무침은 말랑한 청포묵에 김가루와 간장 양념을 더해 담백하게 무친 반찬이에요.

청포묵무침은 말랑한 청포묵에 김가루와 간장 양념을 더해 담백하게 무친 반찬이에요. 밥과 잘 어울리고, 입맛이 무겁지 않은 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 224.5g): 열량 117.5kcal · 단백질 1.7g · 탄수화물 16.9g · 지방 5.1g · 나트륨 867.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 청포묵은 오래 끓이면 쉽게 풀어지니 데치는 시간을 짧게 잡아요.

팁: 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않고 맛이 또렷해요.

팁: 김가루는 먹기 직전에 넣어야 바삭한 향이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료