シャインマスカットとアールグレイのタルト レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
シャインマスカットをのせたアールグレイクリームのタルトです。サクサクのタルトと香り豊かでなめらかなクリームの間に、ぶどうのさわやかな甘さが広がります。コーヒーやお茶と一緒に、軽いデザートとして楽しめます。
おやつ・デザート · 調理 90分
コツ: アールグレイの香りをしっかり出したいときは、茶葉を牛乳で長く煮ず、火を止めてから蒸らします。
コツ: ぶどうは水気をよく拭いてからのせると、クリームの表面がゆるくなりません。
コツ: タルト台は湿りやすいので、食べる直前にクリームを詰めるとサクサクの食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- タルト台 — 1 個
- 生クリーム — 70 g
- 牛乳 — 40 ml
- アールグレイの茶葉 — 2 g
- 砂糖 — 1 大さじ
- 卵黄 — 1 個
- コーンスターチ — 1 小さじ
- マスカット — 8 個
- ゼラチンパウダー — 1 g