チンゲン菜と豆腐のあんかけ丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

チンゲン菜と豆腐をにんにく、オイスターソースと一緒に炒め、温かいご飯にのせた丼です。シャキシャキの野菜とやわらかな豆腐に、ほどよい塩気とうまみが加わり、昼食にも夕食にもよく合います。

野菜 · 調理 20分

栄養（1人分 526g）: 520.4kcal · たんぱく質 21.3g · 炭水化物 78.9g · 脂質 12.7g · ナトリウム 741mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をよく拭き取ると、フライパンで崩れにくく、表面に焼き色がつきます。

コツ: チンゲン菜は茎と葉を分けて加えると、火の通り具合を調整しやすいです。茎を先に入れ、葉は最後に加えてもいいでしょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）