チンゲンサイのオイスターソース炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

チンゲンサイを強火で手早く炒め、シャキッとした食感を生かした野菜料理です。オイスターソースのほどよい塩気とうま味に、にんにくの香りがよく合い、ご飯と一緒に軽く食べたい昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 10分

栄養（1人分 178g）: 102.8kcal · たんぱく質 3.7g · 炭水化物 8.7g · 脂質 6.5g · ナトリウム 720.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: チンゲンサイは水気をしっかり切ると、炒めたときに水が出にくくなります。

コツ: 茎と葉を分けて加えると、茎はシャキッと、葉はやわらかく仕上がります。

コツ: オイスターソースは長く火にかけると焦げつきやすいので、最後に加えてさっと炒めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）