チョングッチャン麦ご飯ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
麦ご飯に香ばしいチョングッチャンといろいろなナムル、野菜をのせて混ぜて食べる一品です。チョングッチャンのピリッとした香りに、野菜のシャキシャキ感と麦の歯ごたえがよく合います。昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 434g): 509.8kcal · たんぱく質 14.7g · 炭水化物 92.9g · 脂質 9.4g · ナトリウム 289mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チョングッチャンは煮込みすぎると香りが強くなることがあるので、弱火でさっと温めます。
コツ: 野菜の水気をよく切ると、ご飯がべたつかず、全体を混ぜやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた大麦 — 0.8 カップ
- チョングッチャン — 2 大さじ
- ごはん(白米) — 0.5 杯
- ほうれん草 — 0.5 つかみ
- 大豆もやし — 0.5 つかみ
- ズッキーニ — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 小さじ