チョングッチャンご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チョングッチャンご飯は、香ばしく濃厚なチョングッチャンの汁を、ご飯に添えて食べる一食です。豆腐とキムチが合わさって食べ応えがあり、温かい汁物が恋しくなる昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: チョングッチャンは長く煮込むより、最後に溶き入れると香ばしい香りが際立ちます。
コツ: キムチとチョングッチャンの塩気が強いことがあるので、汁の味を見てから調味料を足します。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- チョングッチャン — 2 大さじ
- 豆腐 — 0.3 丁
- 白菜キムチ — 0.3 カップ
- ズッキーニ — 0.1 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.1 本
- だし汁 — 180 ml
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ