청국장 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
청국장 도시락은 구수한 청국장찌개에 밥과 김치, 기본 반찬을 곁들인 한 끼예요.
청국장 도시락은 구수한 청국장찌개에 밥과 김치, 기본 반찬을 곁들인 한 끼예요. 콩의 진한 맛과 따뜻한 국물이 잘 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.
도시락·간편식 · 조리 30분
영양(1인분 794.3g): 열량 480.9kcal · 단백질 20.2g · 탄수화물 81.5g · 지방 8g · 나트륨 438.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 청국장은 오래 끓이면 향이 진해질 수 있어 채소가 익은 뒤 넣고 짧게 끓여도 좋아요.
팁: 도시락으로 가져갈 때는 찌개를 충분히 식힌 다음 밀폐 용기에 담아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 청국장 — 2 큰술
- 두부 — 0.3 모
- 애호박 — 0.3 개
- 양파 — 0.1 개
- 대파 — 0.3 대
- 멸치(마른) — 5 개
- 다시마 — 1 장
- 물 — 1.5 컵
- 배추김치 — 0.5 줌
- 시금치나물 — 0.5 줌
- 참기름 — 0.5 작은술