ハラペーニョチーズプレッツェル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハラペーニョチーズプレッツェルは、もちもちのプレッツェル生地にピリッと辛いハラペーニョと風味豊かなチーズを入れて焼いたパンです。ほどよい塩気と後から広がる辛さがあり、小腹がすいた午後や軽い食事にぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 100分
コツ: ハラペーニョの種と白いワタを取り除くと、辛さがやわらぎます。
コツ: 具を包んだ生地の合わせ目をしっかり閉じると、焼いている間にチーズが漏れません。
コツ: 重曹水に浸す時間は短めにし、取り出したら水気を切ると、表面がちょうどよく焼き上がります。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 100 g
- ぬるま湯 — 60 ml
- インスタントドライイースト — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- バター — 1 大さじ
- ハラペーニョ — 20 g
- モッツァレラチーズ — 30 g
- 重曹 — 1 大さじ
- 水 — 500 ml