チーズタッカルビうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と野菜、うどんをタッカルビのたれで炒め、チーズをのせて仕上げる一皿です。ピリ辛のたれに、もちもちの麺とコクのあるとろけたチーズがよく合い、昼食や夕食に満足感があります。
麺 · 調理 25分
コツ: 鶏肉は大きさをそろえて切ると、火の通りが均一になります。
コツ: うどんは先にゆでて水気を切っておくと、たれが薄まりません。
コツ: チーズは最後にのせ、弱火で溶かすと鍋底に焦げつきにくくなります。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- ゆでうどん — 1 人分
- キャベツ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 3 大さじ