チーズ入りブルダック餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
辛い鶏肉あんとコクのあるチーズを餃子の皮で包み、こんがり焼いたり、ふっくら蒸したりして食べる餃子です。ブルダックの刺激的な辛さにチーズがまろやかに合わさり、辛いものが食べたい日のランチや夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: あんを炒めたあと、しっかり冷ますと皮がべたつきにくく、包みやすくなります。
コツ: 中身が出ないよう、餃子の皮の縁を指で押さえてしっかり閉じましょう。
コツ: 焼き餃子にする場合は、フライパンに油をひき、中弱火で底面に焼き色をつけます。水大さじ2を加えてふたをし、4〜5分蒸し焼きにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 餃子の皮 — 6 枚
- 鶏ひき肉 — 80 g
- モッツァレラチーズ — 25 g
- コチュジャン — 1 小さじ
- 唐辛子粉 — 0.5 小さじ
- 醤油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ