梅しそ茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
梅しそ茶漬けは、温かい緑茶をご飯にかけ、梅干しとしそを添えて食べる日本の一品です。ご飯がほどよくほぐれ、梅干しの甘酸っぱく塩気のある味としその香りがさわやかに合います。手軽で軽めの昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 5分
コツ: 緑茶を長く蒸らしすぎると渋みが強くなるので、2分ほどが目安です。
コツ: 梅干しの塩気が強い場合は、まず少しだけのせて、食べながら足してください。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 緑茶の茶葉 — 1 小さじ
- 熱湯 — 180 ml
- 梅干し — 1 個
- しその葉 — 1 枚
- いりごま — 1 小さじ