ふだん菜と豆腐の味噌チゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ふだん菜と豆腐を味噌でコトコト煮込んだ、素朴でほっとする家庭のチゲです。やわらかな豆腐にふだん菜のあっさりした味わいが合わさり、ご飯と一緒に楽しむ夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 568g）: 149.3kcal · たんぱく質 13.5g · 炭水化物 12g · 脂質 6.1g · ナトリウム 1081.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ふだん菜の茎が太い場合は、葉より先に入れて2分ほど煮ると、全体に均等に火が通ります。
コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最初は少なめに溶き入れ、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- フダンソウ — 80 g
- 豆腐 — 100 g
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- 水 — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ