チャークイティオ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャークイティオは、幅広の米麺をえび、卵、もやしと一緒に強火で炒める東南アジアの麺料理です。香ばしいソースに、ぷりぷりのえびとシャキシャキのもやしが合わさり、食べ応えのある昼食や夕食によく合います。
中華 · 調理 20分
栄養(1人分 385.5g): 665.5kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 92.9g · 脂質 20.5g · ナトリウム 1806.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 米麺は完全にゆでるとフライパンで炒めるときに切れやすいので、少し硬めにゆでるのがおすすめです。
コツ: フライパンを十分に熱してから具材を入れると、水っぽくならず香ばしく炒められます。
コツ: もやしは最後に加えてさっと炒めると、シャキシャキ感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 米粉麺 — 100 g
- えび — 60 g
- 卵 — 1 個
- もやし — 80 g
- ニラ — 30 g
- にんにく — 2 個
- サラダ油 — 2 小さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 魚醤 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ラー油 — 1 小さじ
- ライム — 0.5 個