もち米入りスンデ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もち米入りスンデは、もち米や春雨を豚の腸に詰めて蒸した韓国の軽食です。ぷりっともちもちした食感と、あっさりした素朴な味わいが特徴で、小腹が空いた昼食や夕食に塩やたれを添えて楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 207g): 369.2kcal · たんぱく質 9.3g · 炭水化物 55.4g · 脂質 12.2g · ナトリウム 1615.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スンデが破れないよう、蒸す前に切り込みを入れず、蒸し上がってから少し冷まして切ります。
コツ: 中まで冷めていたら、切ってから蒸し器に戻し、さらに2~3分蒸します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- もち米入りスンデ — 200 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 5 g