차오판 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차오판은 밥과 달걀, 고기, 채소를 센 불에 볶아 고슬고슬하게 만드는 중국식 볶음밥이에요.

차오판은 밥과 달걀, 고기, 채소를 센 불에 볶아 고슬고슬하게 만드는 중국식 볶음밥이에요. 한 그릇으로 든든해서 간단한 점심이나 바쁜 저녁에 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 416.2g): 열량 556.8kcal · 단백질 23.8g · 탄수화물 73g · 지방 16.9g · 나트륨 743.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찬밥이나 냉장 밥을 쓰면 수분이 적어 고슬고슬하게 볶기 좋아요.

팁: 밥을 넣은 뒤에는 주걱으로 여러 번 누르기보다 큰 덩어리만 가볍게 풀어주세요.

팁: 간장은 밥 위보다 팬 가장자리에 둘러 살짝 끓이면 향이 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료