チャンジャ和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャンジャに粉唐辛子とごま油を加えて、さっと和えた常備菜です。コリコリした食感と塩辛くてピリ辛な味わいが、ごはんによく合います。
おかず・常備菜 · 調理 5分
コツ: チャンジャ自体に塩気があるので、塩やしょうゆは加えず、まず味見します。
コツ: 辛さをやわらげたい場合は、粉唐辛子を少し減らします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- チャンナンジョッ（タラの内臓の塩辛） — 30 g
- 唐辛子粉 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 5 g