サザエの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サザエの塩焼きは、春のサザエを塩と一緒に焼き、身の締まった歯ごたえを楽しむ料理です。ほどよい塩気とうま味がはっきりしていて、夕食や軽くつまむおつまみによく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 682.5g）: 180kcal · たんぱく質 36.7g · 炭水化物 3.1g · 脂質 1.4g · ナトリウム 839.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 焼くときに汁がこぼれにくいよう、サザエの殻の口を上に向けます。
コツ: 身が殻の内側にくっついたら、身の端に串を差し、ゆっくり回しながら取り出します。
コツ: 焼きすぎると身がかたくなることがあるので、殻の中の汁が煮立つタイミングを見ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- つぶ貝 — 180 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml