サザエの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サザエの和え物は、歯ごたえのあるサザエとシャキシャキのきゅうり、香りのよいセリをコチュジャン酢みそで和えた料理です。甘酸っぱくてピリ辛なので、食欲をそそるおかずや軽いおつまみにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養(1人分 268g): 174kcal · たんぱく質 23.4g · 炭水化物 16.6g · 脂質 1.7g · ナトリウム 456.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: きゅうりとセリは水気をよく切ると、たれが薄まりません。
コツ: セリはすぐしんなりするので、食べる直前に和えると香りと歯ごたえが楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サザエの身 — 100 g
- きゅうり — 0.5 個
- セリ — 0.5 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ