チャメの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャメを薄切りにして、粉唐辛子と酢のたれでさっと和えた夏のおかずです。シャキシャキでみずみずしいチャメに、甘酸っぱさとほのかな辛みがよく合います。食欲が軽くわく昼食や夕食に添えるのがおすすめです。
野菜 · 調理 10分
コツ: チャメから水分が出すぎないよう、食べる直前に和えます。
コツ: 種がやわらかく新鮮なら、少し残して一緒に和えても大丈夫です。
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材料（1人分）
- チャメ — 1 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ