シラヤマギクと牛肉の釜炊きご飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

春のシラヤマギクと牛肉を入れて釜で炊いたご飯です。ふっくら炊けたご飯に、山菜の香りと牛肉のうまみが合わさります。昼食や夕食に、しっかり食べたいときにぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 35分

栄養（1人分 473.2g）: 382.4kcal · たんぱく質 18.9g · 炭水化物 52.8g · 脂質 9.6g · ナトリウム 1246.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 釜炊きご飯は、底が焦げつかないよう、沸騰し始めたらすぐに火を弱めます。

コツ: シラヤマギクは長く火を通すと香りが薄くなるので、蒸らす最後の段階で加えます。

コツ: 肉の下味に使うしょうゆを少し残しておき、ご飯を食べるときに添えると、味を調整しやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）