ツルニンジンとえびのパスタサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ツルニンジンとえびをショートパスタに合わせ、レモンドレッシングで和えたサラダです。あっさりしたえびの味に、ツルニンジンの香りとレモンの爽やかさがよく合います。昼食に軽く食べたいときや、温かいパスタが重く感じる日にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: パスタとえびの水気をよく切ると、ドレッシングの味がはっきりします。
コツ: ツルニンジンは食べる直前に和えると、香りとシャキシャキした食感がよく生きます。
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材料（1人分）
- オルゾ — 60 g
- えび — 80 g
- シラヤマギク — 30 g
- レモン汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ