チャムナムルとホヤのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャムナムルとホヤのビビンバは、香りのよいチャムナムルと磯の香り豊かなホヤをご飯にのせ、酢コチュジャンで混ぜて食べる一品です。甘酸っぱく辛い味付けと、シャキシャキの山菜、やわらかなホヤがよく合い、春の昼食や夕食におすすめです。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 359g): 450.9kcal · たんぱく質 14g · 炭水化物 80.3g · 脂質 6.9g · ナトリウム 373.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チャムナムルは水気をよく切ると、ご飯やたれが水っぽくなりません。
コツ: ホヤは香りが繊細なので、酢コチュジャンは最初から全部入れず、少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ごはん — 1 杯
- ホヤ — 80 g
- チャムナムル — 1 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ