チャムナムルとそばのビビン麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそばに香りのよいチャムナムルと、甘酸っぱくてピリ辛なコチュジャンだれを加えて混ぜて食べる麺料理です。さっぱりしながら食べごたえもあり、春の昼食や食欲がわく日にぴったりです。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 305g）: 358.5kcal · たんぱく質 10g · 炭水化物 63.4g · 脂質 7.1g · ナトリウム 717.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺を冷水でしっかり洗うと、ぬめりが取れて、よりコシのある食感になります。

コツ: チャムナムルはすぐにしんなりするので、たれと麺を先に和え、最後に加えてさっと混ぜます。

コツ: たれは最初に全部入れず、少し残しておき、味見をしてから加えると味を調整しやすいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）