チャムナムルしょうゆ和えそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばに香りのよいチャムナムルとしょうゆだれを絡めた和えそばです。ほどよい塩気とさっぱりした味わいで、春から初夏のお昼に軽く楽しめます。
麺 · 調理 15分
栄養(1人分 243g): 314.3kcal · たんぱく質 9.2g · 炭水化物 52.4g · 脂質 7.2g · ナトリウム 1269.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チャムナムルは水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: 麺を冷水で洗ったあと、氷水に少し浸すと、もちっとした食感が戻ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- ミツバ — 1 つかみ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- いりごま — 1 小さじ