ミツバと豆腐の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さっとゆでたミツバに、つぶした豆腐を加え、しょうゆとごま油で和えたあっさりした副菜です。ミツバのさわやかな香りと豆腐のやさしい味わいがよく合い、春の食卓に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 211.3g）: 156.1kcal · たんぱく質 12.8g · 炭水化物 10.9g · 脂質 8g · ナトリウム 619mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ミツバは長くゆでると香りや食感が弱くなることがあるので、さっとゆでます。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、和え物が水っぽくなりません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）