참나물된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참나물된장무침은 향긋한 참나물에 된장과 참깨를 더해 가볍게 무친 반찬이에요. 구수하고 산뜻한 맛이라 봄부터 초여름 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 95.6g): 열량 83.5kcal · 단백질 4.9g · 탄수화물 7.7g · 지방 4.6g · 나트륨 467mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 참나물은 물기가 남으면 양념이 묽어지니 씻은 뒤 채반에서 충분히 물기를 빼요.

팁: 된장마다 짠맛이 다르니 처음엔 적게 넣고 입맛에 맞춰 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료