チャムナムルのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャムナムルの香りと卵のコクをご飯にさっと混ぜて食べる、春のビビンバです。昼食や手軽な夕食によく合い、さっぱりしたものが食べたいときにおすすめです。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 356g): 495.1kcal · たんぱく質 16.1g · 炭水化物 80.2g · 脂質 11.3g · ナトリウム 780.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チャムナムルはゆですぎると香りや食感が弱くなるので、さっとゆでてください。
コツ: コチュジャンは最初からたくさん入れず、まず半量を加えて味を見ながら足してください。
コツ: ご飯が熱すぎるとチャムナムルのシャキッとした感じが弱くなることがあるので、少し冷ましてから盛りつけてもいいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 210 g
- ツナミズキ — 70 g
- 卵 — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ