チャムナムルの和えそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんに、香りのよいチャムナムルと甘酸っぱいたれを加えて和える麺料理です。食欲をそそるさわやかな味わいで、春の昼食や軽めの夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 272.5g): 361.8kcal · たんぱく質 10g · 炭水化物 61.7g · 脂質 7.8g · ナトリウム 1170.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チャムナムルはたれに長く置くとしんなりするので、食べる直前に和えます。
コツ: 麺を冷水でよくすすぐとぬめりが取れ、たれがきれいに絡みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 180 g
- ミツバ — 1 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ