참깨비빔국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참깨비빔국수는 삶은 소면에 고소한 참깨 양념을 비벼 먹는 국수예요. 입맛이 가볍게 당기는 여름 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 282g): 열량 374.4kcal · 단백질 11g · 탄수화물 56.2g · 지방 11.3g · 나트륨 923.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈야 면발이 덜 퍼지고 깔끔해요.

팁: 참깨를 절반만 으깨 넣으면 고소한 향과 씹는 맛을 함께 낼 수 있어요.

팁: 양념이 뻑뻑하면 면을 헹군 물을 한 큰술 넣어 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료