真鯛の土鍋ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
真鯛の身と米を昆布だしで一緒に炊き上げる土鍋ご飯です。あっさりとした味わいに、ほのかな磯の香りが広がります。ご飯はふっくら、魚の身はやわらかく、肌寒い日の満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 40分
コツ: 真鯛の身に骨が残っていないか確認してから、ご飯の上にのせます。
コツ: 蒸らしている間はふたを開けないと、ご飯がむらなく炊き上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 真鯛の切り身 — 120 g
- 米 — 90 g
- 昆布 — 1 枚
- 水 — 120 ml
- 清酒 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- しょうが — 2 g
- 長ねぎ — 5 g