참돔회 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참돔회는 얇게 썬 참돔을 간장이나 초장에 찍어 먹는 담백한 회예요. 쫀득한 살결과 은은한 단맛이 살아 있어 겨울 저녁 외식이나 가볍게 술자리를…

참돔회는 얇게 썬 참돔을 간장이나 초장에 찍어 먹는 담백한 회예요. 쫀득한 살결과 은은한 단맛이 살아 있어 겨울 저녁 외식이나 가볍게 술자리를 곁들이고 싶은 날 잘 어울려요.

해산물 · 조리 10분

영양(1인분 172g): 열량 157.4kcal · 단백질 31.3g · 탄수화물 1g · 지방 2.1g · 나트륨 508.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 회는 먹기 직전까지 냉장 보관하고, 상온에 오래 두지 않아요.

팁: 간장이나 초장은 한 번에 많이 찍기보다 살짝 곁들이면 참돔의 담백한 맛이 잘 느껴져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료