참돔구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참돔에 소금만 가볍게 뿌려 껍질은 바삭하게, 살은 담백하게 구워 먹는 메뉴예요.

참돔에 소금만 가볍게 뿌려 껍질은 바삭하게, 살은 담백하게 구워 먹는 메뉴예요. 밥과 곁들이기 좋아서 깔끔한 점심이나 저녁을 차리고 싶은 날 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 155.5g): 열량 186.8kcal · 단백질 30.8g · 탄수화물 0g · 지방 6g · 나트륨 600mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굽기 전에 물기를 충분히 닦아야 껍질이 더 바삭해져요.

팁: 처음부터 자주 뒤집으면 살이 부서질 수 있으니 한 번만 뒤집어요.

팁: 두꺼운 토막은 약불로 줄여 속까지 천천히 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료