マグロの刺身丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マグロの刺身とシャキシャキの野菜を温かいご飯にのせ、甘酸っぱくて辛みのあるたれを混ぜて食べる丼です。昼食や軽めの夕食にぴったりで、食欲がないときもさっぱり楽しめます。
海鮮 · 調理 15分
栄養(1人分 480.5g): 695.9kcal · たんぱく質 37.9g · 炭水化物 87.1g · 脂質 17.4g · ナトリウム 636.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: マグロの刺身は水で洗わず、キッチンペーパーで表面の水気を軽く押さえて拭き取ります。
コツ: たれを一度に全部入れるより、まず半量から加えて味を調えるとよいです。
コツ: マグロの刺身は長く置かず、準備ができたらすぐにのせて食べます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- マグロの刺身 — 120 g
- ご飯 — 210 g
- サンチュ — 40 g
- きゅうり — 0.5 個
- エゴマの葉 — 5 枚
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 梅シロップ — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ