차슈바오 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차슈바오는 달콤짭짤하게 양념한 돼지고기소를 폭신한 반죽에 넣어 찐 광둥식 빵이에요.

차슈바오는 달콤짭짤하게 양념한 돼지고기소를 폭신한 반죽에 넣어 찐 광둥식 빵이에요. 따뜻할 때 한두 개만 간단히 먹고 싶거나, 주말 점심에 색다른 중화식 메뉴가 당길 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 100분

영양(1인분 319.5g): 열량 684kcal · 단백질 28.7g · 탄수화물 100.1g · 지방 16.6g · 나트륨 1524.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소는 뜨거운 상태로 넣으면 반죽이 눅눅해지기 쉬우니 충분히 식혀요.

팁: 찜기 뚜껑에 면포를 감싸면 물방울이 빵 표면에 직접 떨어지는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 찐 뒤 바로 뚜껑을 열지 말고 3분 뜸을 들이면 표면이 덜 쭈글쭈글해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료