野菜のコチュジャン炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
野菜のコチュジャン炒めは、玉ねぎとズッキーニ、きのこをコチュジャンだれで手早く炒め、ご飯に添えるおかずです。野菜のやわらかな食感に甘辛い味がなじみ、昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 238g）: 127.6kcal · たんぱく質 4.3g · 炭水化物 18.9g · 脂質 5.2g · ナトリウム 689.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 野菜は厚さをそろえて切ると、均等に火が通ります。
コツ: たれがフライパンに焦げつきそうになったら、水を大さじ1ほど加えて手早く炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ズッキーニ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- マッシュルーム — 3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ