野菜味噌ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
野菜味噌ビビンバは、ご飯に旬の山菜や野菜をのせ、風味豊かな味噌だれと混ぜて食べる一品です。野菜のさっぱりした味わいと味噌のほどよい塩気が合わさり、昼食にも夕食にも気軽に楽しめます。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 354g）: 428.4kcal · たんぱく質 12.1g · 炭水化物 73.7g · 脂質 8.7g · ナトリウム 789mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 味噌は商品によって塩気が異なるので、最初は少なめに加えて味を調えます。
コツ: 旬の山菜があれば、ほうれん草やにんじんの一部をゆでた山菜に替えると、季節感が出ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- ほうれん草 — 40 g
- 大豆もやし — 40 g
- にんじん — 25 g
- 味噌 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.3 小さじ
- 水 — 1 大さじ