차돌된장우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이의 고소한 기름과 된장의 구수한 맛을 우동면에 담아낸 따뜻한 한 그릇이에요.

차돌박이의 고소한 기름과 된장의 구수한 맛을 우동면에 담아낸 따뜻한 한 그릇이에요. 국물이 진하고 면은 쫄깃해서 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 822g): 열량 675.2kcal · 단백질 22.6g · 탄수화물 61.2g · 지방 35.1g · 나트륨 1137.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 한 큰술만 풀고, 맛을 본 뒤 더해요.

팁: 차돌박이는 오래 끓이면 기름이 많이 나올 수 있어요. 먼저 짧게 볶고 국물에서 면과 함께 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료