차돌박이구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이구이는 얇은 소고기를 노릇하게 구워 파절이와 쌈채소에 곁들이는 메뉴예요.

차돌박이구이는 얇은 소고기를 노릇하게 구워 파절이와 쌈채소에 곁들이는 메뉴예요. 고소하고 진한 맛이 밥과 잘 어울려서 든든한 저녁이나 빠른 집밥으로 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 483.5g): 열량 809.9kcal · 단백질 36.8g · 탄수화물 74.4g · 지방 37.9g · 나트륨 726.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 차돌박이는 겹쳐 올리면 익는 속도가 달라지니 팬에 한 겹으로 펼쳐 주세요.

팁: 팬에 기름이 많이 고이면 키친타월로 한 번 닦아 내면 더 담백하게 구워져요.

팁: 파절이는 먹기 직전에 버무려야 대파의 아삭한 식감이 살아 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료