牛バラ肉とレタスのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いた薄切り牛バラ肉を、シャキシャキのレタスと玉ねぎにのせ、しょうゆと柚子茶で作ったドレッシングを添えます。コクとさわやかさのある味わいで、昼食や夕食に軽く食べるのにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 265.5g): 491.2kcal · たんぱく質 18.5g · 炭水化物 19g · 脂質 36.1g · ナトリウム 1274.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出るので、フライパンに油をひかなくても大丈夫です。
コツ: 焼いた肉を少しの間キッチンペーパーにのせておくと、サラダが脂っこくなりにくいです。
コツ: レタスのシャキシャキ感を保つため、ドレッシングは食べる直前にかけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛バラ肉(ブリスケット) — 100 g
- レタス — 2 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 醤油 — 1 大さじ
- ゆず茶 — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 水 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ