차돌박이순두부탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차돌박이와 순두부를 대파와 함께 끓여 고소하고 부드럽게 즐기는 국물 요리예요. 밥 한 공기 곁들여 든든한 점심이나 저녁으로 먹기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
팁: 차돌박이는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 순두부를 넣은 뒤에는 5분 안팎으로 끓여요.
팁: 순두부를 너무 잘게 풀지 않으면 부드러운 덩어리가 국물에 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 차돌박이 — 70 g
- 순두부 — 1 봉
- 대파 — 0.5 대
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 물 — 350 ml
- 소금 — 0.5 g