차돌박이순두부전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차돌박이와 순두부, 버섯을 얼큰한 국물에 보글보글 끓여 여럿이 나눠 먹는 전골이에요.
차돌박이와 순두부, 버섯을 얼큰한 국물에 보글보글 끓여 여럿이 나눠 먹는 전골이에요. 고소한 고기와 부드러운 두부에 칼칼한 국물이 어우러져 저녁 식탁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
팁: 차돌박이를 먼저 볶으면 고소한 기름이 국물에 배어 맛이 깊어져요.
팁: 순두부는 너무 작게 부수지 말고 큼직하게 넣으면 부드러운 식감이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 차돌박이 — 100 g
- 순두부 — 0.5 봉
- 팽이버섯 — 0.5 봉
- 양파 — 0.3 개
- 애호박 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 고추장 — 0.5 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 물 — 1.5 컵
- 참기름 — 0.5 작은술