牛バラ肉と春菊のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いた牛バラ肉を、香りのよい春菊とシャキシャキの玉ねぎに添えたサラダです。肉の香ばしさと、甘酸っぱくて塩気のあるしょうゆ酢ドレッシングがよく合い、昼食や夕食にさっぱり食べられます。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 227.2g): 477.2kcal · たんぱく質 19.4g · 炭水化物 7.4g · 脂質 39.5g · ナトリウム 1325.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉は焼きすぎると硬くなることがあるので、端に焼き色がついたらすぐ取り出します。
コツ: 春菊の水気をしっかり切ると、ドレッシングが薄まりません。
コツ: 食べる直前にドレッシングをかけると、春菊と玉ねぎのシャキシャキした食感が保てます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- チャドルバギ(牛バラ肉の薄切り) — 100 g
- 春菊 — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ