牛バラ肉の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしく焼いた牛バラ肉を小ねぎと一緒にご飯にのせ、蒸らして仕上げる釜飯です。肉の香りがご飯に移り、小ねぎのさわやかさがよく合います。昼食や夕食にぴったりの、食べごたえのある一品です。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 462g）: 1021.8kcal · たんぱく質 28.3g · 炭水化物 119.4g · 脂質 43.5g · ナトリウム 1269mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、炒めたあとに少し取り除くと、ご飯が重たくなりません。
コツ: 釜によって火の通り方が違うので、水分が煮詰まる速さを見ながら炊きます。底が焦げる匂いがしたら、火をさらに弱めてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.9 カップ
- 牛バラ肉 — 100 g
- 万能ねぎ — 2 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml