牛バラ肉のマーラータン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉と幅広麺を、しびれる辛さの濃厚なマーラー湯に入れて食べる一品です。辛いスープと香ばしい肉がよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食におすすめです。
麺 · 調理 20分
コツ: マーラータンの素は商品によって辛さや塩加減が異なります。最初は少なめに入れ、味見をしてから足してください。
コツ: 麺はスープに長く入れておくとのびるので、ゆでたら食べる直前に加えます。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 80 g
- 刀削麺 — 150 g
- マーラータンの素 — 35 g
- チンゲン菜 — 1 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 500 ml
- 食用油 — 1 小さじ