차돌박이콩나물해장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차돌박이와 콩나물, 대파를 얼큰하게 끓여 낸 국이에요. 고소한 고기 맛에 콩나물의 아삭함이 어우러져 밥 한 공기와 함께 든든하게 먹기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
팁: 콩나물을 넣은 뒤 뚜껑을 자주 열지 않으면 비린 향이 덜해요.
팁: 고춧가루는 차돌박이 기름에 짧게 볶아야 향이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 차돌박이 — 80 g
- 콩나물 — 120 g
- 대파 — 0.5 개
- 다진 마늘 — 1 작은술
- 고춧가루 — 1 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 500 ml
- 밥 — 1 공기