牛バラ肉のチャンポン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛バラ肉の香ばしい脂と海鮮のうまみが、ピリ辛のスープに溶け込んだチャンポンです。麺も具もたっぷりで、寒い日の食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養(1人分 523g): 827.7kcal · たんぱく質 40.4g · 炭水化物 67.7g · 脂質 40.7g · ナトリウム 1533.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 粉唐辛子は強火で長く炒めると苦みが出ることがあります。

コツ: 海鮮はスープが煮立ってから加えると、硬くなりにくいです。

コツ: 麺は別ゆでして水気を切り、最後に加えるとスープが濁りにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 牛バラ肉 — 70 g
  • ゆでたちゃんぽん麺 — 200 g
  • えび — 2 個
  • いか — 30 g
  • ムール貝 — 30 g
  • あさり — 30 g
  • キャベツ — 40 g
  • 玉ねぎ — 30 g
  • 長ねぎ — 15 g
  • にんにく — 2 個
  • しょうが — 3 g
  • サラダ油 — 2 小さじ
  • 粉唐辛子 — 1 大さじ
  • ラー油 — 1 小さじ
  • しょうゆ — 2 小さじ
  • オイスターソース — 1 小さじ

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