차돌박이짬뽕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이의 고소한 기름과 해산물의 감칠맛이 얼큰한 국물에 어우러진 짬뽕이에요.

차돌박이의 고소한 기름과 해산물의 감칠맛이 얼큰한 국물에 어우러진 짬뽕이에요. 면과 건더기가 넉넉해서 추운 날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 523g): 열량 827.7kcal · 단백질 40.4g · 탄수화물 67.7g · 지방 40.7g · 나트륨 1533.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고춧가루는 센 불에서 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어요.

팁: 해산물은 국물이 끓은 뒤 넣어야 질겨지지 않아요.

팁: 면은 따로 삶아 물기를 빼고 마지막에 넣으면 국물이 덜 탁해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료