차돌박이김치순두부탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차돌박이와 김치, 순두부를 한 냄비에 넣고 얼큰하게 끓인 탕이에요. 차돌의 고소한 기름과 김치의 새콤한 맛이 어우러져 밥 한 공기 곁들이고…
차돌박이와 김치, 순두부를 한 냄비에 넣고 얼큰하게 끓인 탕이에요. 차돌의 고소한 기름과 김치의 새콤한 맛이 어우러져 밥 한 공기 곁들이고 싶은 저녁에 잘 맞아요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
팁: 차돌박이에서 기름이 충분히 나오면 참기름은 생략해도 좋아요.
팁: 김치 국물을 한두 숟가락 더하면 새콤하고 진한 맛이 나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 차돌박이 — 80 g
- 묵은지 — 70 g
- 순두부 — 150 g
- 물 — 300 ml
- 고춧가루 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 큰술
- 대파 — 0.3 개
- 참기름 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.2 작은술