牛バラ肉とキムチの炒めそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばに牛バラ肉とキムチを加え、強火で手早く炒めた一品です。香ばしい肉のうまみに、キムチの酸味とピリッとした辛さが合わさり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 435g）: 616.6kcal · たんぱく質 21.6g · 炭水化物 56.2g · 脂質 32.3g · ナトリウム 1194.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、キッチンペーパーで少し拭き取ると、麺が重たくなりにくいです。
コツ: 熟成キムチの塩気や酸味が強いときは、水を大さじ1ほど足して炒めると、味がまろやかになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 牛バラ肉 — 70 g
- 熟成キムチ — 70 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ